НОВОГОДНИЙ СТОЛ: Лосось в цитрусовом соусе

НОВОГОДНИЙ СТОЛ: Лосось в цитрусовом соусе

Для приготовления блюда вам понадобятся:
3 больших апельсина,
1 грейпфрут,
1 лайм,
пучок зеленого лука,
1 ч.л. сливочного масла,
500 г филе лосося,
60 мл сухого вермута,
100 г апельсинового мармелада,
свежая мята,
соль, перец
Очищаем цитрусовые от кожуры, аккуратно срезая цедру — она пригодится для украшения. Разбираем грейпфрут, лайм и 2 апельсина на дольки, освобождая мякоть от пленок и кладем в отдельную посуду. В сок, который образовался от ваших манипуляций, добавлием сок третьего а…

Читать продолжение

Нажмите на кнопку, чтобы продолжить чтение.